Himbeeren Kokos Porridge

Dieses Mal zeigen wir euch, wie ihr den Frühstücksklassiker „Porridge“, also Haferbrei, etwas aufpeppen könnt. Der Vorteil von Porridge ist, dass es sehr lange satt hält und sehr schnell und einfach in der Zubereitung. Natürlich ist er außerdem super lecker. 🤤

Zutaten (für 2 Portionen)
150 ml Milch
200 ml Kokosmilch
12 EL Haferflocken
100 g Himbeeren
50 g Kokosraspel
1 EL Honig

Zubereitung
1. Haferflocken, Milch und Kokosmilch in einen Topf geben und zum Köcheln bringen.
2. Unter regelmäßigem Rühren die Haferflocken quellen lassen, bis ein schöner Brei entsteht. Anschließend den Honig einrühren.
3. Den Brei in eine Schüssel geben und mit Himbeeren und Kokosraspeln garnieren.

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